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REZ: Käsesuppe

Von: K-H. Boller (boller-ix@ewetel.net) [Profil]
Datum: 27.05.2010 20:28
Message-ID: <jc0zt0jnub73$.1j73bv1qt7upo$.dlg@40tude.net>
Newsgroup: de.rec.mampf
Hallo liebe Mampfgemeinde,
==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Käsesuppe
Kategorien: Suppe, Flesich, Käse
Menge: 10 Personen

1        kg  Hackfleisch
5            Dicke Zwiebeln
2      groß. Dosen Champignons
4            Porree-Stangen
4            Möhren
200     Gramm  Frischkäse
400     Gramm  Kräuterschmelzkäse
1    Becher  Saure Sahne
Etwas  Pfeffer & Salz
Etwas  Maggi
3       Ltr. Brühe

============================ QUELLE ===========================
Hans-Jürgen Gertz
Erfasst am: 24.02.2010

Den Porree und die Möhren in Scheiben oder Streifen schneiden und das
Ganze in der Brühe etwa 1/2 Stunde kochen. In der Zwischenzeit das
Hackfleisch ohne Fett anbraten, bis es krümelig und braun ist. Die
Champignons und das Hack in die Gemüsesuppe geben. Anschließend den
Frischkäse, den Kräuterschmelzkäse und die saure Sahne einrühren.
Sollte die Suppe zu dick sein, mit Wasser auffüllen, bis sie cremig
ist. Alles mit Salz, Pfeffer und Maggiwürze abschmecken.

====
Bon appétit und...
...möge die Übung gelingen!
K a r l - H e i n z
--
Man sollte dem Leib was Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin
zu wohnen.

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