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REZ: Grüner Spargel, rote Tomaten und weißer Thunfisch

Von: K-H. Boller (boller-ix@ewetel.net) [Profil]
Datum: 31.05.2010 10:51
Message-ID: <1kq4mx2s05xot.dqmqcf9g4yay.dlg@40tude.net>
Newsgroup: de.rec.mampf
Hallo liebe Mampfgemeinde,
==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Grüner Spargel, rote Tomaten und weißer Thunfisch
Kategorien: Spargel
Menge: 4 Portionen

1,2        kg  Grünen Spargel
2      Essl. Olivenöl
1      Teel. Zucker
Pfeffer und Salz
8-10     klein. Tomaten
4            Frühlingszwiebeln
Pfeffer & Salz
100        ml  Zitronensaft
4  Scheiben  Thunfisch

============================= DAZU ============================
1            Frisches, dunkles Brot
1            Badischer Gutedel

============================ QUELLE ===========================
Erfasst am: 27.05.2010

Grünen Spargel in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl mit etwas
Zucker, Pfeffer und Salz anbraten. In der Zwischenzeit Tomaten und
wenig Frühlingszwiebeln schneiden, salzen und pfeffern und
ordentlich Zitronensaft dazugeben. Den Spargel, ruhig mit dem
Olivenöl vom Anbraten, zu den Tomaten geben und in der Pfanne dann
den Thunfisch anbraten, ebenfalls würzen.

Gemüse auf den Teller geben und den Thunfisch obendrauf legen.

Dazu ein frisches, dunkles Brot und ein badischer Gutedel. Oder
Apfelsaftschorle, wenn die Gäste zum Osterlamm zu viel Rotwein
mitbrachten. Und dann: "Zufrieden jauchzet groß und klein: Hier bin
ich Mensch, hier darf ichs sein."

====
Bon appétit und...
...möge die Übung gelingen!
K a r l - H e i n z
--
Man sollte dem Leib was Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin
zu wohnen.

www.freerice.com

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