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REZ: Lauer Salicornia-Salat mit geräuchertem Lachs

Hallo liebe Mampfgemeinde
==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Lauer Salicornia-Salat mit geräuchertem Lachs und Zie ...
Kategorien: Vorspeise
Menge: 4 Portionen

500     Gramm  Salicornia
8  Scheiben  Geräucherten Lachs
1            Schnitte harten Ziegenkäse gewürfelt
8      Essl. Öl (eventuell Nuß- oder Sesamöl beimischen)
2      Essl. Himbeeressig
2      Teel. Honig
50     Gramm  Frischen Dill
1      Teel. Senf
Pfeffer

============================ QUELLE ===========================
- Erfasst *RK* 20.08.2008 von
- Karl-Heinz Boller

Öl, Essig und Dill vermischen und vorzugsweise ein wenig ziehen
lassen. Salicornia waschen, kochen, absieben und abkühlen lassen.
Senf und Honig mit Dill (Öl, Essig, s.o.) vermischen, mit Pfeffer
abschmecken. Die Vinaigrette und den Ziegenkäse mit dem lauwarmen
Salicornia zusammenbringen und mit leicht-geräuchertem Lachs
servieren.

: O-Titel   : Lauer Salicornia-Salat mit geräuchertem Lachs und
: >           Ziegenkäse.

====
Bon appétit und...
...möge die Übung gelingen!
K a r l - H e i n z
--
Der Himmel ist ein Topf Chili, der auf dem Herd köchelt

www.freerice.com