Re: mein Chili Con Carne

Detlef Wirsing schrieb:

> Thomas Erstfeld schrieb:
>
>>Axel Schwenke schrieb:
>>
>>>
>>> 2-3 EL Kreuzkümmel (ganz oder gemahlen, nach Belieben auch weniger)
>>> 2   EL gemahlenem Zimt
>>> 4-5 EL Salz
>>>
>>
>>Meinst Du hier wirklich Esslöffel (EL)? Das kommt mir ziemlich viel vor.
> [...]
>
> Grundregel bei mir, die auch Dir sicher irgendwo im Hinterstübchen
> steckt: 1 EL Salz pro 1 kg Fleisch. Viel Soße: gehäuft. Wenig
Soße:
> gestrichen.

So in der Art, auch wenn ich eher in Teelöffeln messe.

Gruß
Thomas

--
Wenn du ein Schiff bauen willst, dann trommle nicht die Männer und
Frauen zusammen, um die Aufgaben zu vergeben, sondern lehre sie die
Sehnsucht nach dem weiten, endlosen Meer.
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