Re: Butter und/oder Sanela

Erika Ciesla <nomail@invalid> writes:

> David Kastrup schrieb:
>> Erika Ciesla <nomail@invalid> writes:
>>
>>> Und Pflanzenfette sind fast ausschließlich Öle, die man
gießen, aber
>>> nicht streichen kann. Um daraus eine streichfähige Paste zu erzeugen
>>> müssen sie gehärtet werden. Hierbei entstehen als Nebenprodukt
>>> trans-Fettsäuren.
>>
>> Wie wäre es, wenn Du mal beispielsweise auf die Inhaltangabe eines
>> Bechers "Rama" schaust bevor Du Deine Weisheiten verkündest?  Da
sind
>> keine gehärteten Fette drin.
>
> Die lt. Deklaration nur zu 49% aus Plflanzenölen besteht. Die anderen
> 51% sind Milchprodukte (dann kann ich auch gleich Butter nehmen) und
> Chemie.

Du redest mal wieder Schwachsinn.  Hier ist die Inhaltsangabe:

50% pflanzliche Öle (Sonnenbluemn-, Raps, Maiskeimöl),
pflanzliche Fette, Wassr, Sauermolke, Speisesalz (0.3%),
Emulgathoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von
Speisefettsäuren), Vitamine (E, A und D), Säurungsmittel
Citronensäure, Aroma, Farbstoff: Carotin)

"pflanzliche Fette" sind kein Milchprodukt.  Du solltest Dir Deine
Zahlen deswegen nochmal überlegen.

> Im Übrigen enthält auch die Rama für gehärtete Pflanzenfette
typischen
> trans-Fettsäuren (4,3g/100g), weiß der Teufel wie die da reingekommen
> sind.

Du verwechselst Da nicht zufälligerweise gesättigte Fette mit
trans-Fetten?

> Desweiteren stelle ich sachlich richtig fest, daß diese Diskussion mit
> »religiösem Eifer« geführt wird, einschließlich der
verwerflichen
> Methode der persönlichen Diskreditierung, so daß ich eben darum
> erwäge, auf weitere Fragen gar nicht mehr einzugehen.

Ja, Du diskreditierst Dich in der Tat persönlich.

Übrigens habe ich gerade gelesen, daß "Rama" seit Anfang 2008 den
Fettanteil auf 70% gesenkt hat und seitdem nicht mehr als Margarine
zählt.  Tja, da habe ich halt aus dem Gedächtnis zitiert.  Das macht sie
zum Backen eher ungeeignet, weil man dann umrezeptieren muß.  Aber bis
jetzt hatte ich im Supermarkt wenig Probleme, Margarine ohne gehärtete
Fette zu finden.  Man muß halt schon lesen, was im Kleingedruckten steht.

--
David Kastrup, Kriemhildstr. 15, 44793 Bochum
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Martin Trautmann (27.08.2008 09:02)
David Kastrup (27.08.2008 09:11)
Martin Trautmann (27.08.2008 09:31)