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Re: Sommerspaghetti

Daniela Duerbeck <daniela.duerbeck@gmx.de> wrote:

> Gute Tomaten blanchieren, enthäuten und entkernen. In Würfel schneiden.
> Kurz mit Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, und etwas Zucker
> aufkochen lassen.

Schmeckt auch ausgezeichnet (aber völlig anders!), wenn man die Tomaten
nicht aufkocht, sondern nur vorsichtig erwärmt.

W.