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Re: Was mit Brombeeren machen

Jens Tönsing schrieb:
> Hallo,
>
> ich habe dieses Jahr eine riesige Ernte an Brombeeren. Ich ernte im
> Moment ungefähr jeden dritten Tag ca. 700 Gramm Brombeeren. Der Großteil
> wird zu Gelee verarbeitet. Dafür lagere ich die Beeren in der Kühltruhe,
> um sie dann irgendwann mal alle in einem Rutsch zu verarbeiten.
> Allerdings sind es schon so viele Brombeeren, dass wir den
> resultierenden Gelee in einem Jahr gar nicht auf bekommen.
>
> Was mache ich also mit den vielen Brombeeren, außer Gelee?
>
> Gruß,
> Jens
>
Mit Verlaub: Ich hasse euch alle - ihr seid alle daran schuld, dass es
verdammt noch mal (fast?) keine käufliche Brombeermarmelade gibt. Gelee,
igitt, Brombeermarmelade, selbst gekocht, der nie erloschene Traum
meiner Kindheit - hier gibts Brombeeren nur an Orten, wo man sie nicht
mal gekocht genießen mag (oder kann, man muss ja erst mal das Pflücken
überleben).

Und falls irgendjemandem entgangen ist, dass ich alle bösen Worte
scherzhaft meinte, bitte ich in aller Form um Vergebung.

Marmelade aufs herzlichste empfehlende Grüße
Frauke

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