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Japanische Nudelsuppe (Ramen) frisch zubereiten?

Hallo,

jedesmal wenn ich mir Tampopo[1] anschaue kriege ich Heisshunger auf diese
echte japanische Nudelsuppe. Die Instantprodukte (die ich gelegentlich ganz
gerne als Snack mag) sind natürlich nur ein kläglicher Ersatz - hat jemand
von Euch Erfahrung in der Zubereitung von Ramen mit vertretbarem Aufwand?
Wenn ja, dann würde ich mich über ein Rezept freuen.
Gruß,
Markus

[1] http://de.wikipedia.org/wiki/Tampopo bzw.
http://www.imdb.com/title/tt0092048/
--
http://www.fuenfrocken.de
Bildergalerie, Beef Jerky Rezept

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