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Butterschmalz kühlen?

Hallo, Fachleute für Haltbarkeitsfragen,

ich hatte mehrere Packungen Butaris (Butterschmalz) im Vorratsschrank im
Keller aufbewahrt, musste sie aber auf Geheiß meiner Frau in den Kühlschrank
packen. Mein Einwand: Beim Haltbarkeitsdatum auf der Packung steht nichts
von Kühlung. Meines Wissens muss Schweineschmalz auch nicht gekühlt werden,
höchstens damit es nicht schmilzt. Wer hat recht?

Gruß,

Ho

--
If you mail me direct take the ho out of freesesho@web.de

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