Re: Römertopf für Bananen...

"Walter Opree" <opree125@planet.nl> wrote:

>Am 03.03.2008, 22:56 Uhr, schrieb Thomas Pröller <thomas@proeller.de>:
>
>> Junge Kartoffeln bürsten und tropfnass in den gewässerten
Römertopf,
>> grobes
>> Salz, ganzen Kümmel oder Rosmarin darüber verteilt, dazu ein paar
Tropfen
>> Olivenöl. Für eine Stunde 225°C ins Rohr und zusammen mit einem
>> selbstgemachten Kräuterquark genießen.
>> Das ist der Frühkartoffeleinstieg, schmeckt aber mit etwas späteren
>> jungen auch wunderbar.
>> Ich nehme dazu einfach meinen Standarttopf. Drehen und rollen ist nicht.
>> Topf bleibt während der Stunde unberührt im Rohr.
>> Man muss es probiert haben!
>
>
>Hallo - und guten morgen Thomas,
>
>hab die auch in dieser Woche gemacht. Aber kein Olivenoel ... nein Steyr.
>Kürbiskernoel darüber geträufelt. Ist einfach köstlich gewesen -
werden
>wir wohl öfters machen. Auch im Römertopf, wir haben noch was ganze
>Schalotten mitdazu gegeben. Dafür ohne Quark  (hatte keinen Griechischen
>im Hause ! ) .
>Aber Kartoffeln aus dem Römerpott sind Spitze.

Und das klappt ganz ohne Flüssigkeitszugabe?

Rocco
--
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Rene Gagnaux (04.03.2008 16:56)

nova.planet.nl (04.03.2008 17:19)

Axel Schwenke (05.03.2008 00:04)