REZ: Marroni-Birnen-Torte (ausprobiert)

Einen schönen Wochenbeginn allerseits

diese Torte habe ich am Wochenende mal ausprobiert, ist ganz gut
gelungen. Ein einfach zuzubereitendes Teil, das schmeckt.

Ciao Thuri


MMMMM----- Meal-Master Format (Uwe's Kochbuch, V3.61) -----

Title: Marroni-Birnen-Torte
Categories: Backen, Torte
Yield: 1 Rezept

150 g  Butter
100 g  Zucker
4    Frische Eigelbe
440 g  TK-Marroni-Püree
- aufgetaut, in Stücken
2 tb Williams
100 g  Weissmehl
1 ts Backpulver
4    Frische Eiweisse
1 pn Salz
1 cn Birnenhälften, ca. 825g
- abgetropft, in Dritteln
30 g  Dunkle Kuchenglasur
MMMMM-----------------------------QUELLE-----------------------------
COOP-Zeitung 05/2008
- Erfasst: 04.02.2008 von
- Arthur Heinzmann

Für eine Springform von ca. 26cm Durchmesser, Boden mit Backpapier
belegt, Rand gefettet

Butter in einer Schüssel weich rühren, Zucker darunterrühren. Eigelbe
darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Marroni-Püree
und Williams beigeben, kurz weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen.
Eiweisse mit dem Salz steif schlagen, lagenweise mit dem Mehl auf die
Masse geben, mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen, in die
vorbereitete Form füllen, Birnenschnitze darauf verteilen.

Backen: ca. 45 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens.
Der Kuchen soll innen noch feucht sein.

Torte in der Form leicht abkühlen. Formenrand entfernen, auf ein
Gitter schieben, auskühlen. Mit Kuchenglasur verzieren, trocknen
lassen.

MMMMM
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