REZ: Salsa Manzana
Von: Peter Hammer (indeseada@googlemail.com) [Profil]
Datum: 04.11.2007 02:28
Message-ID: <fgj78d$k8l$1@aioe.org>
Newsgroup: de.rec.mampf
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Salsa Manzana Kategorien: Mexiko, Salsa, Äpfel, Chilis, Jalapenos Menge: 1 Rezept 2 Säuerliche Äpfel, entkernt, geschält 4 Jalapeno Chilis, gehackt 1/2 Rote Zwiebel Frischer Cilandro Limonensaft ============================ QUELLE =========================== Eigenes Rezept -- Erfasst *RK* 03.11.2007 von -- Peter Hammer Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Jalapenos klein hacken. Zwiebel schälen und klein hacken. Alles im Mixer pürieren. Dann in einem Topf aufkochen, Limone ausdrücken, Cilandro zufügen und mit Salz abschmecken. Abgekühlt servieren oder portionsweise einfrieren. Info: Frischer Cilandro = Korianderkraut schmeckt anders als Koriandersamen. Ich hacke die Kräuter klein und friere sie ein. So habe ich immer welchen. ==== -- Mit freundlichen Grüßen Pedro www.hotsauce.de[ Auf dieses Posting antworten ]