REZ: Apfel-Zimt-Konfituere (RRO)
Von: Arthur Heinzmann (aheinzmann@bluewin.ch) [Profil]
Datum: 13.11.2007 11:53
Message-ID: <47398225$1_4@news.bluewin.ch>
Newsgroup: de.rec.mampf
Datum: 13.11.2007 11:53
Message-ID: <47398225$1_4@news.bluewin.ch>
Newsgroup: de.rec.mampf
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) Title: APFEL-ZIMT-KONFITUERE (RRO) Categories: Aufbau Servings: 1 Rezept 2 kg Aepfel 1 pk Gelierzucker 3:1 Reichlich Zimtpulver 6 Marmeladeglaeser MMMMM---------------------------QUELLE-------------------------------- RRO (Regionalradio) - Erfasst von A.Heinzmann Aepfel schaelen, entkernen und in kleine Stuecke schneiden. In einem grossen Topf zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten weich kochen, ggf. einen Schuss Wasser oder Apfelsaft zugeben, wenn es anzubrennen droht. Die weichen Aepfel mit einem Kartoffelstampfer zerdruecken und den Gelierzucker zugeben. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann mit Zimt abschmecken. In die heiss ausgespuelten Glaeser geben, diese randvoll auffuellen, zudrehen und fuer 5 Minuten auf den Deckel stellen. Nach dem Abkuehlen die Glaeser gut verstecken, sonst ist die Marmelade sehr schnell alle ... MMMMM[ Auf dieses Posting antworten ]