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Re: Champignons ueber 10 cm

Hi,
Horst Nietowski schrieb:
>
> im Durchmesser. Die habe ich jetzt leider, weil ich ein paar Tage meine
> Pilzkultur nicht ueberprueft habe. Kann man die noch essen, oder
> schmecken die jetzt nicht mehr?
..
kann man noch essen: Stiele rausdrehen, paar Champis kleinhacken, in
Butter anschwitzen mit Schalöttchen und Knoblauch, Hauch Sherry, Thymian
bei, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel und bisschen Parmesan (nur den echten),
die großen Hüte damit befüllen und im Ofen backen.
Gruss
Karla

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