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Re: Birnenquitte

HorstGrasser wrote:
> Hallo,
> kann ich Birnenquitten mit mal mehr oder weniger braunem Fruchtfleisch im
> Gegensatz zur normalen hellen Farbe, auch für Gelee verwenden? Unsere
> Quitten sind aussen phantastisch gelb, jedoch leider immer wieder innen
> braun.

Ja, kannst du. Das tun die manchmal, ändert aber nichts am Geschmack.
Machst du Quittengellee draus? Mach ich auch jedes Jahr und die sind
auch manchmal innen bissl braun.

Gruß,  Monika


--
Monika Schleidt
Monika5@schleidt.org
www.schleidt.org/mskeramik
(If you wish to send me a mail, please leave out the number after my name!)