Maggi

Maggi
Author Selzer-McKenzie
Firmengründer Julius Maggi war ein Marketing-Trendsetter. Von Anfang
an setzte er nicht nur auf das Produkt, sondern auch auf den Service.
Er stellte die Bedürfnisse seiner Kunden in den Mittelpunkt, und der
Erfolg
* I
der Marke Maggi gibt ihm bis heute Recht.
Julius Maggi wurde 1846 im Kanton Thurgau geboren. Gründlich wie die
Schweizer Mutter und wagemutig wie der italienische Vater startete er
seine überaus erfolgreiche Unternehmerkarriere.
Von Singen nach New York

Es war die Zeit der Industrialisierung. Maggi erkannte, was die Leute
brauch¬ten und wollten: Fertigprodukte, die schnell zuzubereiten
waren, gut schmeckten und lange satt machten. Also brachte der smarte
Müllerssohn und Besitzer einer Mühle 1886 die erste kochfertige Suppe
aus Gemüsemehl auf den Markt und erfand im selben Jahr seine berühmte
»Maggi Würze«. Die für deutsche Haushalte bestimmten Fläschchen
w
urden
ab 1887 im »Gütterli-Hüsli« in Singen abgefüllt- Maggi war nun
au
ch in
Deutschland zu Hause.

Schon kurz darauf gründete Julius Maggi Niederlassungen unter anderem
in Paris, Mailand, Prag, Posen und Amsterdam. In Berlin, Wien, London
und sogar New York gab es Maggi Warenlager. In Deutschland hat Maggi
heute vier Standorte: die Zentrale in Frankfurt und drei
Produktionswerke in Sin¬gen, Lüdinghausen und Teutschenthal.
Julius Maggi starb 1912 im Alter von 66 Jahren. Seine Produkte lebten
wei¬ter: Selbst Wirtschaftskrisen und Kriege stoppten nicht den
Siegeszug von Maggi Würze, Suppe und Soße.
Mit der Maggi Würze zur Weltmarke
Die Zutaten erscheinen einfach: Wasser, Weizen- und Soja-Eiweiß, Salz,
Aroma, Hefeextrakt ... Das Ergebnis ist einmalig: Maggi Würze! Das
Originalrezept des Firmengründes blieb seit 1886 unverändert.
Das Gewürzkraut Liebstöckel wird für Maggi Würze nicht verwendet. D
och
weil sein Geruch verblüffend an die Maggi Würze erinnert, kennen es
die meisten Menschen als »Maggikraut«. Sogar im Lexikon ist es zu
finden. Das Maggi Sortiment umfasst heute neben der legendären Maggi
Würze rund 300 weitere Convenience-Produkte vom Brühwürfel bis zum
Pasta-Gericht.
1886	Maggi Würze
1905	Maggi Soßenwürfel
1908	Maggi Bouillonwürfel
1940	Maggi Gekörnte Brühe
1945	Fondor
Im englischen Wort »Convenience« steckt, was Julius Maggi schon vor
über 100 Jahren verwirklicht hat: Annehmlichkeit, Nutzen und Komfort
für die Ver-braucher durch unkomplizierte Lebensmittel.
Maggi? Klar!
Maggi Produkte kennt sozusagen jedes Kind. Ravioli in Tomatensauce, 5-
Minu-ten-Terrine, Kartoffel-Püree, Maggi Fix für Spaghetti Bolognese,
Asia Nudel Snack und und und. Maggi ist die Lieblingsmarke der
Deutschen und hat sogar ein eigenes Museum.
Seit 1966 erzählt das Maggi Museum im Gütterli-Hüsli in Singen die
Erfolgs-story des Traditionsunternehmens (»Gütterli« ist alemannisch
und bedeutet »Fläschchen«). Ausgestellt sind unter anderem historisch
e
Packungen aus der Zeit der Firmengründung, Würzflaschen-Kollektionen,
Etiketten, Medaillen,
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