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Re: Keramikmesser

Lothar Frings schrieb:
> Konrad Wilhelm tat kund:
>
>
>>Tomate ist eigentlich das
>>kritischste, was in der Küche vorkommt, wenn die heil bleibt beim
>>Schneiden mach ich mir keine weiteren Sorgen um mein Messer.
>
>
> Tomate schneide ich mit einem Messer mit Wellenschliff.

So hat es mir meine Mutter beigebracht. Was für ein Krampf. Ich habe
überwiegend billige Messer, aber so scharf, dass sie Tomaten schneiden
können, müssen sie einfach sein. Ohne Wellenschliff. Ich will saubere
Tomatenscheiben, auch wenn es nur ein kleiner Unterschied ist oder
albern klingt.

Frauke, deren Mutter damals nicht ein wirklich scharfes Messer besessen hat.

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